{"id":6609,"date":"2024-05-20T18:22:24","date_gmt":"2024-05-20T18:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/pacientescomoyo.com\/?p=6609"},"modified":"2024-05-20T18:31:16","modified_gmt":"2024-05-20T18:31:16","slug":"7-recetas-para-comer-sin-sal-yodada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pacientescomoyo.com\/index.php\/blog\/7-recetas-para-comer-sin-sal-yodada\/","title":{"rendered":"Deliciosas ideas de comida sin sal"},"content":{"rendered":"\n\n[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb0px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.23.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

\u00bfCu\u00e1nta <\/span>sal<\/b> le pones a tu comida? Esta semana del 13 al 19 de mayo fue la <\/span>Semana Mundial de la Sensibilizaci\u00f3n sobre la Sal<\/b>, por ello te hablaremos de este condimento siempre (o casi siempre) presente en nuestras comidas, pero que puede estar da\u00f1ando nuestra salud. Si bien un toque de <\/span>sal yodada<\/b> puede realzar el sabor de los platillos, un exceso en su consumo puede tener consecuencias graves para nuestra salud. Es por eso que reducir el consumo de sal en la dieta es un paso importante hacia un estilo de vida m\u00e1s saludable. Contin\u00faa leyendo y descubre cu\u00e1nta sal yodada es la recomendada, adem\u00e1s te compartiremos <\/span>7 recetas de comida deliciosa sin sal<\/b>.<\/span><\/p>\n

Pero antes, \u00bf<\/span>qu\u00e9 es la sal yodada<\/b> y qu\u00e9 diferencia tiene con otros tipos de sales? Bueno, primero hay que entender que la sal es un mineral que se puede obtener de diferentes lados, principalmente del mar.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por su parte, el <\/span>yodo<\/b> es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroidea, sin embargo, la \u00fanica fuente de yodo en nuestro pa\u00eds es a trav\u00e9s de la combinaci\u00f3n con la sal, lo que se conoce como <\/span>sal yodada<\/b>. Las personas afectadas por la falta de yodo son las embarazadas y los ni\u00f1os.<\/span><\/p>\n

En este sentido, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el <\/span>consumo de sal a menos de 5 gramos por d\u00eda<\/b>, lo que equivale a aproximadamente una cucharadita. Sin embargo, la mayor\u00eda de las personas en M\u00e9xico consumen hasta 150 % m\u00e1s de la cantidad recomendada, ya que la sal se encuentra no solo en alimentos procesados y en la mesa, sino tambi\u00e9n de forma natural en muchos alimentos.<\/span><\/p>\n

El exceso en el consumo de sal yodada, de grano, de mar o cualquier otra variable en la dieta, est\u00e1 estrechamente relacionado con un <\/span>mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares<\/a><\/b>,<\/a> como la hipertensi\u00f3n arterial, enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a que el sodio en la sal puede elevar la presi\u00f3n arterial, lo que pone una carga adicional en el coraz\u00f3n y los vasos sangu\u00edneos. Adem\u00e1s, el consumo excesivo de sal tambi\u00e9n puede aumentar el riesgo de retenci\u00f3n de l\u00edquidos, enfermedad renal, osteoporosis, c\u00e1lculos renales y c\u00e1ncer de est\u00f3mago.<\/span><\/p>\n

Es importante aplicar estrategias para reducir el consumo de sal en la dieta, aqu\u00ed te dejamos algunas que pueden ayudar: uno,<\/span> lee las etiquetas<\/b> de los alimentos para identificar los productos con alto contenido de sodio y elige alternativas m\u00e1s saludables. Dos, al cocinar en casa, <\/span>usa hierbas y especias<\/a><\/b> en lugar de sal para dar sabor a tus guisos, as\u00ed puedes reducir significativamente la ingesta de sodio. Y tres, <\/span>opta por alimentos frescos<\/b> y naturales en lugar de procesados, esto puede ayudar a limitar el consumo de sal.<\/span><\/p>\n

Como puedes ver, el consumo de sal yodada es importante para la salud, pero siempre en la cantidad recomendada. Por ello, es importante mencionar que el consumo de sal puede variar en las personas con <\/span>problemas card\u00edacos<\/b> o de presi\u00f3n arterial, incluso el m\u00e9dico puede limitar absolutamente su consumo. Y si t\u00fa est\u00e1s pensando en dejar la sal pero te preocupa que tus comidas no tengan sabor, checa nuestro Instagram donde te dejamos <\/span>7 deliciosas recetas sin sal<\/b>:\u00a0<\/span><\/p>\n